It´s a Cool Life!

Hasta el 30 de Marzo está disponible en EL PATIO, el lobby del Four Seasons de Madrid,   la experiencia gourmet «The Jimmy Choo patisserie»

Una colaboración de la marca de lujo con el chef ejecutivo de pastelería del Hotel, Valentín Mille, con motivo de la apertura de la boutique Jimmy Choo en la Galería Canalejas, ubicada en el mismo edificio del Hotel.

Una serie de creaciones de alta pastelería inspiradas en la última colección de bolsos de la firma.

• JC Vainille Sphere,  Una esfera de vainilla y chocolate blanco con base de bizcocho y praliné de avellanas.
• JC éclair,  el mítico pastel francés reinventado con los colores de la firma: rosa y dorado. Un éclair de pera con mousse y ganaché de hibiscus.
• JC Varenne Gold y JC Varenne Pink
• Ambos inspirados en el bolso de la firma Varrenne Avuenue.

Yo probé el Varenne Gold,  Un brownie de chocolate salado y nueces recubierto de mousse de chocolate aromatizado al café y cobertura crujiente en acabado dorado.

Maridado con «the Expresso Martini» un cóctel de brandy, baileys, café y chocolate.

 Una experiencia gastronómica muy recomendable para disfrutar del entorno del antiguo patio de operaciones del Banco Nacional de Crédito reconvertido en uno de los Hoteles de lujo icónicos de la capital.

Photos:  Cool Life